新山香

無論是新山香或是老山香，都是檀香的一種，最早檀香起源於印度。新山香的新並非來自於木頭本身的年份，而是開採區域的早晚。然而隨著不斷的開發，印度本身已經無法區分老、新了。 新山香就近年來的分類，大多數人將來自澳洲的檀香稱作為新山香。在澳洲產區又可分為西澳、北澳、東澳，其中以西澳的品質與香器為最。
西澳的新山香，氣味濃郁，不同於老山的水果花香甜味，反倒是一種奶香味。也因此在整體味道選擇上，不同於老山的感受。 目前就印度老山香而言，受到嚴格的出口控管，所以整體的價格較高；新山香則沒有這個狀況，所以整體的價格會比較能讓人接受，也適合初期想試試壇香味道的朋友。

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